Gourmetten blijft onverminderd populair

ZALTBOMMEL - De verkoop van het gourmetassortiment is dit jaar met 19% gestegen. Supermarkten verkochten in de eerste 44 weken van 2019 voor 7 miljoen euro, dit jaar is dat in dezelfde periode in totaal 8,4 miljoen euro, aldus onderzoeksbureau IRI. 

Het verkochte volume steeg met 11%. IRI is voor deze berekening uitgegaan van gourmetspecialiteiten binnen de groep vers vlees, exclusief gevogelte en vleesvervangers.

De kerstverkopen zijn nog niet verwerkt in de cijfers. Bij ongeveer 38% van de Nederlanders wordt met Kerst het gourmetstel gebruikt, aldus eerder onderzoek van Albert Heijn.