Brein-selectieve voedingsstoffen zijn van belang voor jonge moeders
bron: FoodPro Network
GRONINGEN - Eline Stoutjesdijk onderzocht de gehaltes van brein-selectieve voedingsstoffen bij zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Het gaat daarbij om voedingsstoffen als jodium, vitamine D en B12, ijzer, selenium, visolievetzuren, zink en koper. Deze voedingsstoffen zijn daarom belangrijk voor ongeboren kinderen en baby’s. Eline Stoutjesdijk promoveert vandaag (woensdag 9 december, red) aan de Rijksuniversiteit Groningen.
In dit proefschrift onderzocht Stoutjesdijk de gehaltes van brein-selectieve voedingsstoffen bij zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Voor het onderzoek vergeleek Stoutjesdijk vrouwen uit Nederland, Curaçao, Vietnam, Maleisië en Tanzania.
De gehaltes brein-selectieve voedingsstoffen bleken bij vrouwen die borstvoeding gaven nogal te verschillen. In vergelijking met de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen voor pasgeboren baby’s hadden de vrouwen met name een tekort aan vitamines D en B12, jodium en selenium.
Bij zwangere Nederlandse vrouwen zag Stoutjesdijk een tekort aan visolievetzuren, vitamine D en jodium. Volgens de promovendus is het belangrijk om deze gehaltes in de gaten te houden voor een optimale ontwikkeling van het ongeboren kind. Ook vind ze dat we gedurende ons hele leven moeten letten op een goede leefstijl waarbij we de juiste voedingsstoffen binnen krijgen. Eventueel kan het slikken van supplementen de voeding binnen deze leefstijl aanvullen.
Bekijk het hele proefschrift hier.
Bron: Rijksuniversiteit Groningen
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan