10 prioriteiten bij de aanpak van voedselverspilling
bron: FoodPro Network
VEGHEL - Om voedselverspilling te halveren vóór 2030 zijn nog grote stappen nodig. Soms staat daarbij wetgeving in de weg. Waar mogelijk en veilig moeten politiek, overheid en bedrijfsleven die spelregels veranderen, zodat bedrijven zich nog beter kunnen inzetten om zo min mogelijk voedsel te verspillen en reststromen optimaal tot waarde te brengen. Die oproep doet de Nederlandse stichting Samen Tegen Voedselverspilling.
In Nederland verspillen we naar schatting jaarlijks 1,7 tot 2,5 miljoen ton voedsel. Dat gebeurt overal in de voedselketen, van grond tot mond. Consumenten gooien op jaarbasis gemiddeld zo’n 34 kilo eetbaar voedsel per persoon weg. De impact op klimaatverandering in Nederland bedraagt ongeveer 6% van de totale uitstoot van broeikasgassen door menselijke activiteiten.
De stichting Samen Tegen Voedselverspilling selecteerde in samenwerking met Wageningen University & Research 10 kansrijke spelregels om te veranderen.
Wereldwijd gaat ongeveer een derde van al het voedsel verloren. Dat gebeurt overal in de voedselketen. De impact op klimaatverandering in Nederland bedraagt ongeveer 6% van de totale uitstoot van broeikasgassen door menselijke activiteiten.
Download hier de publicatie 10 prioriteiten bij de aanpak van voedselverspilling.
Bron: stichting Samen Tegen Voedselverspilling
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan