Vegetariërsbond ziet forse groei in aantal vegetariërs en veganisten

AMSTERDAM - Het aantal mensen dat vegetarisch eet is de afgelopen 2 jaar met 150% gegroeid. Dat komt naar voren uit een onderzoek uitgevoerd door PanelWizard in opdracht van de Vegetariërsbond waar 1.080 mensen aan deelnamen. Het percentage mensen dat elke dag vegetarisch eet is gestegen tot 3.9%.

Er zijn nu ook actuele en betrouwbare cijfers over het aantal veganisten, aldus de Vegetariërsbond. Het aantal mensen dat iedere dag veganistisch eet ligt op 1,5%. Bij een bevolkingsgrootte van 17,4 miljoen zijn dit circa 261.000 personen. Dit cijfer ligt ruim 110.000 personen hoger dan eerdere schattingen.

Bij mensen onder de 40 jaar eet bijna 7% elke dag vegetarisch. Van de vrouwen in Nederland is 5.9% vegetarisch en 2,3% veganistisch, Onder mannen ligt dat aandeel op respectievelijk 1,8% en 0,7%. Als eiwitbron worden door vegetariërs en veganisten met name peulvruchten en kant-en-klare vleesvervangers gebruikt.

Op de vraag in het onderzoek ‘Ik ben bereid meer voor vlees te betalen als deze extra kosten gebruikt worden voor het verbeteren van dierenwelzijn, duurzame landbouw en een goed inkomen voor duurzame boeren’ antwoordt 51,5% bevestigend en 19,5% ontkennend.

Op de stelling ‘De kosten van de schade die de productie en consumptie van vlees aanrichten moeten in de winkelprijs verwerkt worden’ antwoordt 39,1% bevestigend. Van de respondenten kan 24,8% zich hier niet in vinden. In 2018 waren er bij dezelfde stelling 32,8% voorstanders en 29,4% tegenstanders.

Bron: Vegetariërsbond

Foto: Vleesvervangers, FoodPro Network