Nestlé gaat samenwerken met Canadese bedrijven voor toelevering van plantaardige ingrediënten
24 jan 2020 11:07
bron: FoodPro Network
bron: FoodPro Network
VEVEY - Nestlé heeft een samenwerkingsovereenkomst gesloten met de Canadese bedrijven Merit Functional Foods en Burcon Nutrascience, twee bedrijven die actief zijn in de ontwikkeling en productie van plantaardige eiwitten.
Door de samenwerking verwacht Nestlé sneller nieuwe producten te kunnen ontwikkelen die een plantaardig alternatief vormen voor vlees en zuivel.
Burcon Nutrascience heeft een gepatenteerde techniek ontwikkeld om eiwitten uit plantaardige grondstoffen zoals onder andere erwten, soja en zonnebloemen te extraheren en te zuiveren.
Nestlé heeft op zijn beurt de expertise om deze eiwitten in nieuwe voedingsproducten te verwerken en deze wereldwijd in de markt te zetten.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan