FrieslandCampina: nieuwe moderne kaasfabriek in Gerkesklooster
bron: FoodPro Network
GERKESKLOOSTER - FrieslandCampina heeft zijn kaasfabriek in het Friese dorp Gerkesklooster herbouwd. Een nieuwe membraaninstallatie dikt de kaaswei in voor transport.
Een snelle en flexibele verwerking van de melk is de rode draad in het ontwerp van de volledige kaasfabriek, aldus vakblad Zuivelzicht. De nieuwe kaasfabriek heeft een productiecapaciteit van circa 90.000 ton kaas per jaar op 2 kaaslijnen, waarvan er een is vernieuwd. FrieslandCampina wil zo de productie verdubbelen.
De verse wei van de nieuwe productielijn is snel beschikbaar. Dit is belangrijk voor de kwaliteit en voedselveiligheid van de wei, die verder wordt verwerkt.
Vanuit Gerkesklooster rijden dagelijks vrachtwagens met het weiconcentraat naar de fabrieken van FrieslandCampina in Veghel en Borculo voor verdere verwerking tot hoogwaardige ingrediënten voor de voedings- en zuivelindustrie.
Bron: FrieslandCampina, Zuivelzicht
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan