Marks & Spencer teelt verse kruiden in winkels
bron: FoodPro Network
LONDEN - Marks & Spencer introduceert verticale boerderijen in 7 van zijn winkels in Londen. De Britse keten is voor de test een samenwerking aangegaan met de Duitse onderneming Infarm. Dat bedrijf combineert verticale landbouwunits met de nieuwste technologieën en kunstmatige intelligentie.
In de teeltunits wordt een ecosysteem gecreëerd met de ideale hoeveelheid lucht, lucht en voedingsstoffen om onder meer basilicum, munt, peterselie en koriander te kunnen telen.
In-store boerderijen
Elke teelunit wordt op afstand bestuurd door een platform dat zich continu blijft ontwikkelen op basis van nieuwe data. De in-store ‘boerderijen’ zouden 95% minder water en 75% minder meststoffen gebruiken dan bij de gebruikelijke teelt.
Foto: Marks & Spencer Foodhall
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan