Vion investeert in plantaardige productie in Leeuwarden

LEEUWARDEN - Ronald Lotgerink, CEO van Vion, heeft eerder dit jaar aangekondigd vleesvervangers te gaan introduceren als onderdeel van de bedrijfsstrategie om voedselketens te bouwen die aansluiten bij de marktvraag. Vion heeft het voornemen om een productielocatie voor plantaardige producten te openen in Leeuwarden. 

De vraag naar vleesvervangers is de afgelopen jaren aanzienlijk gestegen en zal naar verwachting blijven groeien. Behalve in Nederland en Duitsland, de thuismarkten van Vion, groeit de markt voor vleesvervangers ook in andere delen van Europa, zoals Frankrijk, Italië en het Verenigd Koninkrijk.

De Vion productielocatie in Leeuwarden is in 2017 gebouwd en wordt momenteel gebruikt voor de verwerking van rundvlees. De fabriek is volgens de meest recente normen gebouwd en kan met enkele aanpassingen geschikt gemaakt worden voor plantaardige productie. Daarnaast kan de fabriek eventueel worden uitgebreid met meer productielijnen, vriesruimten en opslagcapaciteit. De plannen van Vion hebben geen gevolgen voor de huidige werknemers.

Lotgerink: "De vleesverwerkingscapaciteit in Nederland is de afgelopen 2 jaar fors toegenomen en is ruim voldoende gebleken om aan de vraag te voldoen. We maken nu de strategische keuze om te investeren in een fabriek voor plantaardige producten in Leeuwarden. We blijven onze activiteiten met onze relaties op andere Vion-locaties voortzetten. Daarnaast zullen we akkerbouwers verwelkomen als nieuwe leveranciers in onze plantaardige keten."

Zie ook: Vion lanceert ME-AT, een start-up voor alternatieve eiwitten op de Anuga

Zie ook: Circa 60% van de wereldwijde vleesproducten in 2040 zal plantaardig of gekweekt zijn

Zie ook: Markt voor vleesvervangers over 10 jaar goed voor omzet van 140 miljard euro

Bron: Vion