Aantal ijssalons is in twaalf jaar meer dan verdubbeld
28 aug 2019 10:19
bron: FoodPro Network
bron: FoodPro Network
UTRECHT - Sinds 2007 is het aantal ijssalons meer dan verdubbeld, van bijna 440 toen naar meer dan 900. Hierover bericht BNR, dat cijfers opvroeg bij onderzoeksbureau Locatus.
Volgens Theo Clevers, voorzitter van de Gilde van Meesterijsbereiders, is de enorme groei te verklaren doordat ijs eten steeds normaler wordt. Vroeger was ijs eten een bijzonder uitje, nu eten mensen veel vaker een ijsje.
Daarnaast zou het helpen dat de sector inzet op "gezonder" ijs, met minder suiker en minder vet. IJssalons zijn bovendien ook vaak langer open en sluiten de deuren niet zoals vroeger in de wintermaanden.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan