Draag bij aan voedselveiligheid met detecteerbare artikelen
bron: FoodPro Network
ENSCHEDE - Voedselveiligheid heeft de hoogste prioriteit in de voedingsindustrie. Om deze veiligheid te kunnen garanderen zijn er voedselveiligheidssystemen ontwikkeld, zoals de BRC Global Standard voor Food Safety, kortweg BRC Food genoemd. In augustus 2018 is de laatste versie gepubliceerd, de BRC Food 8, en vanaf 1 februari 2019 wordt er tegen deze norm getoetst.
Minuscule metalen deeltjes
Een beheersmaatregel die genomen kan worden om het risico op productvreemde delen in voedingsmiddelen te beperken, is het inzetten van detecteerbare artikelen. In steeds meer bedrijven worden daarom materialen die niet gedetecteerd kunnen worden, vervangen door producten gemaakt van bijvoorbeeld polypropyleen. Een vrijwel onbreekbaar materiaal waarin minuscule metalen deeltjes verwerkt zijn, zodat het gehele product metaaldetecteerbaar is. Zelfs stukjes van 2 millimeter kunnen opgemerkt en uitgesloten worden.
Gebruik van pennen in open productgebieden
Ook in BRC 8 komt het gebruik van metaaldetecteerbare artikelen terug. Een van de vereisten die gesteld worden om het risico op vreemde delen in het product te minimaliseren, is het beheersen van het gebruik van pennen in open product gebieden. Zo worden detecteerbare pennen aangeraden die geen kleine onderdelen bevatten.
CaluGuard detecteerbare pen
Carel Lurvink is leverancier van metaaldetecteerbare en röntgenzichtbare producten. Een van de populairste producten is onze CaluGuard standaard pen met clip. Deze pen is gemaakt van een metaaldetecteerbaar kunststof en is volledige detecteerbaar. De standaard kleur is blauw, een kleur die niet in voedingsmiddelen voorkomt waardoor visuele detectie ook mogelijk is. Daarnaast is deze pen in andere kleuren verkrijgbaar, ideaal als u gebruikmaakt van een kleurcoderingssysteem.
Zelf proberen?
Onze CaluGuard detecteerbare pen zelf proberen? Laat uw gegevens achter via onderstaande button en wij sturen een pen naar u op.
Bron: Carel Lurvink - partner FoodPro Network
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan