Vleeskennis compleet: terug naar de basis
17 jul 2019 06:01
bron: FoodPro Network
bron: FoodPro Network
HOUTEN - Tijdens deze training ga je aan de slag met vlees en terug naar de basis van vleesbewerking. Je leert alles over de opbouw van een dier, de herkomst, de technische delen en hoe die verwerkt kunnen worden tot producten. Na deze praktische training ontvang je bij succesvolle afsluiting het certificaat Vleeskennis. De training start op 3 september 2019 en er zijn nog enkele plekken beschikbaar.
Onderwerpen die worden behandeld:
- rund
- varken
- pluimvee
- lam
- wild en gevogelte
- bereiding van de bewerkte vleessoorten
- basiskennis vleestechnologie
Meer weten over kosten, data en locatie? Check de website: https://www.svo.nl/training/vleeskennis-compleet/
Bron: SVO vakopleiding food - partner FoodPro Network
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan