Ook grootste vleesverwerker ter wereld betreedt markt voor plantaardige producten
bron: FoodPro Network
RIO DE JANEIRO - De grootste vleesverwerker ter wereld, het Braziliaanse JBS, komt dit voorjaar met een plantaardige burger. Eerder al maakte Vion en Tyson Foods (een grote vleesverwerker in de VS) soortgelijke plannen bekend.
"Deze ontwikkeling staat dan ook niet op zichzelf", aldus Pablo Moleman, manager voedingsindustrie Nederland bij de organisatie ProVeg International. "De vleesindustrie staat aan het begin van een grote omschakeling van dierlijke naar plantaardige productie. Dat nu ook de grootste vleesverwerker in de wereld de markt van vegetarische producten betreedt, is een zeer belangrijk marktsignaal."
Brazilië exporteert momenteel meer rood vlees dan welk ander land ook in de wereld. "De introductie van JBS laat zien dat ook hier het tij aan het keren is," aldus Moleman.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan