Ongezonde voeding oorzaak van 1 op 5 doden

LONDEN - Bijna 20 procent van alle sterfgevallen wereldwijd waren in 2017 toe te wijzen aan ongezonde voeding. Samen met hoge bloeddruk en roken zijn dit de top 3 risicofactoren voor sterfte, aldus recent onderzoek gepubliceerd in Lancet.

Ons eigen gedrag is ons grootste risico op sterfte, aldus de onderzoekers. De niet-overdraagbare ziekten, zoals hart- en vaatziekten, kanker en diabetes, vormden bijna driekwart van de 55,9 miljoen doden in 2017.

Zout is nog altijd de belangrijkste indicator voor ongezond eten, aldus de onderzoekers. Daarna volgen te weinig volkoren granen, fruit, noten, groenten, vis, vezels, peulvruchten en onverzadigde vetten en teveel transvet.

Bekijk het hele onderzoek hier.