Spread-it …. No food to waste…
bron: FoodPro Network
HEERENVEEN - Iedere retailer en food producent heeft er mee te maken: voedselverspilling. Naar schatting één derde van ons eten wordt verspild, het wordt weggegooid of tot diervoeder verwerkt terwijl deze ‘reststromen’ nog prima te gebruiken zijn. Gelukkig zijn er steeds meer ondernemers die de krachten bundelen en een vuist maken tegen voedselverspilling en circulaire voeding gaan produceren. Zij maken derving winstgevend, gaan voedselverspilling tegen en dragen daarmee bij aan een duurzame samenleving. Mooie voorbeelden zijn Kromkommer, Instock, De Verspillingsfabriek en tientallen anderen die verenigd zijn in het platform www.verspillingisverrukkelijk.nl.
Een bijzonder voorbeeld is het bedrijf AND Cheesetrade dat al jarenlang bezig is met deze materie. AND herverwerkt kaas tot nieuwe producten. Sinds kort heeft zij een eigen merk op de markt: Spread-it or dip-it. Het is een smeerbare kaas die ook geschikt is om te dippen en beschikbaar is in 7 smaken. Spread-it is gemaakt van 100% ‘geredde’ kaas die anders niet meer voor (menselijke) consumptie geschikt zou zijn. Met het ‘No-food-to-waste’ logo wordt de link gelegd naar het achterliggende verhaal www.nofoodtowaste.com. Op de SIAL in Parijs werd Spread-it vorige week officieel gepresenteerd aan geïnteresseerden en waren we getuige van de vele positieve en enthousiaste reacties.
TEN the export network biedt advies en ondersteuning aan food bedrijven die over grenzen durven kijken. TEN coördineert exportactiviteiten, stimuleert business development projecten en zet nieuwe internationale trajecten op. Daarnaast professionaliseert TEN bestaande exportactiviteiten en zijn de adviseurs werkzaam als SIB-adviseur van de RVO voor MKB bedrijven.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan