Zuivel en eieren zorgen voor groei bio-omzet supermarkten

UTRECHT – In de Nederlandse supermarkten is de omzet van biologische levensmiddelen de afgelopen jaar met 6 procent gestegen tot 778,9 miljoen euro. Supermarkten verkochten met name meer biologische zuivel en eieren. Aldus het nieuwe Bionext Trendrapport.

Van alle biologische aankopen wordt inmiddels meer dan de helft in de supermarkt gedaan. De totale markt voor biologische producten nam in 2017 met 5% toe tot 1,5 miljard euro.

Biologisch blijft gestaag doorgroeien in de Nederlandse supermarkten, maar vlakt wel af in 2017. In 2017 is de omzet met 44,4 miljoen Euro toegenomen naar 778,9 miljoen euro. Een stijging van 6%. Bio groeit iets minder dan twee maal zo hard als de totale stijging van de supermarktomzetten in 2017, die 3,2% bedraagt. Een mogelijke verklaring voor de lichte afvlakking kan ook zijn dat ondanks de volumestijging de totaalomzet minder snel gegroeid is omdat de consumentenprijzen van biologische producten iets gedaald zijn. De oogsten in 2017 waren zeer hoog en dat heeft tot prijsdruk geleid.

Koplopers in de groei zijn de eieren en de categorie zuivel. Eieren stijgen met 17% van 36,4 naar 42,6 miljoen euro omzet. De zuivelcategorie stijgt in totaal met 11%. Opvallendste stijger in de categorie droge kruidenierswaren is babyvoeding dat met 23% stijgt van 17,7 naar 21,8 miljoen euro. 

Het product met het hoogste marktaandeel blijft het biologische ei dat in 2017 verder steeg van 14,1% naar 15,3%. Biologische zuivel passeerde met een stijging naar 4,3% marktaandeel de AGF-categorie, die op 4% staat.

Internationaal lopen we achter