Van der Valk gaat opwarmmaaltijden bezorgen op de bakfiets

De vestiging in Apeldoorn begint woensdag met levering in de regio rond het hotel. Van der Valk heeft de ambitie om de dienst op termijn uit te breiden naar de rest van het land.

De maaltijden worden niet alleen met een bakfiets, maar ook met een elektrische auto thuisbezorgd. Klanten moeten het eten nog wel zelf opwarmen. Het gaat om gerechten als lasagne, kipsaté en een superfoodsalade.

De Van der Valk-klassieker kip, patat en appelmoes staat niet op het menu. ''In het kindermenu zit wel kip, maar we proberen bewust wat andere, innovatievere lijnen op te zoeken", licht een woordvoerder toe.

Van der Valk-ondernemer Bob Zeeuw van der Laan wil met de nieuwe dienst naar eigen zeggen een gebrek aan variatie in het bestaande aanbod van bezorgmaaltijden opvullen. Van der Valk Hotel Apeldoorn - De Cantharel heeft een eigen groentetuin en maakt verder gebruik van lokale leveranciers.

Bron: ANP