Colruyt: duurzame quinoa voeding van de toekomst
bron: FoodPro Network
HALLE - Uit de samenwerking van Colruyt met meerdere partners om de groeiende wereldbevolking op een duurzame manier te voeden is het eerste resultaat voortgekomen. Een nieuwe guinoamengeling uit Peru is nu verkrijgbaar. Het eerste resultaat, Boni Selection Bio quinoa tricolore, is te koop bij Okay, Bio-Planet, Colruyt en Spar Colruyt Group.
De provincie Vlaams-Brabant, Rikolto, KU Leuven, Hogeschool UCLL en de Colruyt Group stelden de vraag: ‘’Hoe kunnen we de groeiende wereldbevolking op een duurzame en gezonde manier voeden?’. Door middel van het project: ‘Gezocht: Voedsel voor de Toekomst’, zijn er meerdere mogelijke oplossingen gevonden.
Het product dat wordt geteeld in de Peruviaanse regio Ayacucho door 182 lokale boeren is een mengeling van witte, rode en zwarte quinoa. De quinoa wordt van de boeren gekocht door Solid Food Peru voor een eerlijke prijs. De organisatie controleert of de eisen worden nageleefd en zorgt voor de logistiek, verwerking en verpakking.
De verwachting is dat Colruyt Group het eerste jaar 34 ton quinoa afneemt. Voor de lokale boeren houdt deze samenwerking in dat zij een vaste afzetmarkt in België krijgen.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan