GS 1-standaarden gebruikt in de blockchain voor de voedingsindustrie
bron: FoodPro Network
AMSTERDAM - Techgiganten IBM en Microsoft gaan met GS1-standaarden werken in hun blockchaintoepassingen. Vorig jaar al bespraken de partijen de mogelijkheden tot samenwerking. Blockchain kan onder meer ingezet worden om data (en dus ook voedingsproducten) in de hele keten beter te controleren.
Het databeheer wordt door blockchain veiliger en betrouwbaarder, omdat niemand de data kan wijzigen zonder medeweten van de rest van de keten, waardoor producten van het begin tot einde volledig gevolgd kunnen worden. De keten controleert als het ware zichzelf, aldus GS1 in een persbericht.
Schandalen in de voedingsindustrie
“Jarenlang heeft de standaardisering door GS1 gezorgd voor goede afstemming van processen in de logistiek. Echter, na enkele jaren van voedselschandalen wordt er nu binnen ketens gekeken hoe met productdata kan worden voorkomen dat aanvoerlijnen worden gecorrumpeerd”, aldus GS1 in het persbericht.
Bron: GS1
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan