GfK verwacht een omzetplus van 3 procent rond Pasen
bron: FoodPro Network
DONGEN - Onderzoeksbureau GfK verwacht dit jaar rond Pasen een omzet van € 816 miljoen. Dat is 3 procent hoger dan de paasomzet in 2017 van € 792 miljoen.
Uit de cijfers van Gfk blijkt dat de moeizame start in februari deels wordt rechtgetrokken. ‘Kijken we naar de supermarktomzet van februari, dan zien we een stijging van 4,7 procent naar €2,76 miljard. In de eerste twee maanden van dit jaar is de omzet met 2,8 procent gestegen naar €5,43 miljard'. GfK constateert daarnaast dat de omzet per kassabon in deze zelfde twee maanden met 5,9 procent is gestegen naar €24,31.
‘In de paastop-15 zijn de ontbijt-/brunchassortimentsgroepen oververtegenwoordigd, zoals gevuld brood/afbakbrood, roomboter, salades en eieren. Ook worden verwenproducten, zoals chocolade en gebak, naar verhouding veel gekocht. De top-5 artikelen met Pasen zijn paasbrood, toastjes, ijsdesserts, voorgebakken brood en bloemen & planten. Supermarktformules verkopen tijdens Pasen veel tijdelijk assortiment onder eigen merk. Met name de luxe bovenkant van het eigen merk wordt met Pasen naar verhouding veel verkocht (bijvoorbeeld AH Excellent, Plus Moment en Lidl Delicieux)’, aldus GfK.
Onderzoeksbureau GfK rekent voor heel 2018 op een groei van 3 procent. Het onderzoeksbureau verwacht dat de fysieke omzet van supermarkten met 2 procent gaat stijgen, de online-omzet met 30 procent.
Bron: GfK
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan