GfK verwacht een omzetplus van 3 procent rond Pasen

DONGEN - Onderzoeksbureau GfK verwacht dit jaar rond Pasen een omzet van € 816 miljoen. Dat is 3 procent hoger dan de paasomzet in 2017 van € 792 miljoen.

Uit de cijfers van Gfk blijkt dat de moeizame start in februari deels wordt rechtgetrokken. ‘Kijken we naar de supermarktomzet van februari, dan zien we een stijging van 4,7 procent naar €2,76 miljard. In de eerste twee maanden van dit jaar is de omzet met 2,8 procent gestegen naar €5,43 miljard'. GfK constateert daarnaast dat de omzet per kassabon in deze zelfde twee maanden met 5,9 procent is gestegen naar €24,31. 

‘In de paastop-15 zijn de ontbijt-/brunchassortimentsgroepen oververtegenwoordigd, zoals gevuld brood/afbakbrood, roomboter, salades en eieren. Ook worden verwenproducten, zoals chocolade en gebak, naar verhouding veel gekocht. De top-5 artikelen met Pasen zijn paasbrood, toastjes, ijsdesserts, voorgebakken brood en bloemen & planten. Supermarktformules verkopen tijdens Pasen veel tijdelijk assortiment onder eigen merk. Met name de luxe bovenkant van het eigen merk wordt met Pasen naar verhouding veel verkocht (bijvoorbeeld AH Excellent, Plus Moment en Lidl Delicieux)’, aldus GfK.

Onderzoeksbureau GfK rekent voor heel 2018 op een groei van 3 procent. Het onderzoeksbureau verwacht dat de fysieke omzet van supermarkten met 2 procent gaat stijgen, de online-omzet met 30 procent.

Bron: GfK