NVWA: zeewierburger geen acuut gevaar voor de gezondheid
bron: FoodPro Network
UTRECHT - De NVWA heeft de zeewierburger van The Dutch Weed Burger onderzocht en komt tot de conclusie dat het jodiumgehalte geen gevaar vormt voor de gezondheid van de consument.
De Consumentenbond deed afgelopen zomer melding bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) omdat de zeewierburger mogelijk gevaarlijk hoge hoeveelheden jodium zou bevatten. De Consumentenbond deed zijn melding nadat er in één zeewierburger van 85 gram circa 7500 microgram jodium gevonden werd. Na onderzoek vond de NVWA slechts één derde hiervan (2600 microgram).
Mark Kulsdom, oprichter van TDWB, benadrukt de gezondheid van incidentele inname. “Teveel van hetzelfde is nooit goed en een eenzijdig dieet is ook geen aanrader. Een incidentele inname van een hogere dosis jodium is voor een gezond mens geen enkel probleem, mits je geen schildklieraandoening hebt. Voor gezonde mensen is dit een gezond, klimaat- en diervriendelijk alternatief.”
Het Voedingscentrum adviseert terughoudend te zijn om vaak zeewier als vleesvervanger of groente te eten. “Zeewieren kunnen namelijk sterk variëren in de hoeveelheid zware metalen, jodium en zout en het is niet altijd duidelijk hoeveel er daarvan inzit,” aldus woordvoerder Jasper de Vries.
Laatste nieuws
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan