16 november: Masterclass Fooddefense
bron: FoodPro Network
De definitie van FoodDefense is: “het beveiligen van de productiefaciliteit tegen opzettelijke besmettingen.”
FoodDefense is in de laatste voedselveiligheidsnormen een punt van aandacht. IFS 6 heeft er zelfs een apart hoofdstuk aan gewijd.
Deze masterclass kijkt naar de verschillende systemen die in het verleden en heden zijn toegepast om hiervan te leren hoe het beste een FoodDefense systeem op te kunnen zetten.
De onderwerpen die in deze masterclass terugkomen zijn:
- FDA & USDA gidsen
- Carver methode
- PAS 96:2010 & PAS 96:2014 & het gebruik van TACCP
- Wat zeggen de verschillende normen over FoodDefense
- BRC Global Standard for Food Safety, versie 7:
- International Food Standard Food version 6
- ISO-22000 / FSSC-22000
- Praktische insteek m.b.t. FoodDefense.
De masterclass duur circa 2,5 uur en wordt in de ochtend en in de middag aangeboden.
Ochtendsessie van 10:00 tot 12:30 uur.
Middagsessie van 14:00 tot 16:30 uur.
Doelgroep
Kwaliteits – of QA-functionarissen van voedingsmiddelenproducenten.
Tijden
Ochtendsessie van 10:00 tot 12:30 uur.
Middagsessie van 14:00 tot 16:30 uur.
Beschikbare data
16-11-2017
Direct inschrijven
Klik hier om u direct in te schrijven
Incompany
Meer over incompany mogelijkheden
Laatste nieuws
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan